江西綠萌分選設(shè)備有限公司-江西信豐綠萌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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綠萌科技控股有限公司將于2015年2月4-6 日參加在德國柏林展覽中心舉辦的國際果蔬展Fruit Logistica 2015，該展會為全球大的果蔬及相關(guān)設(shè)備展覽。綠萌展位號為：6.1號展館，B-11展位歡迎各位新老朋友蒞臨參觀指導(dǎo)。
作者：綠萌2015-02-04
海外資訊馬來西亞出臺柑橘進口新標(biāo)準(zhǔn)對于柑橘出口商來說，馬來西亞作為一個不需要檢疫許可的市場的日子正在逐漸遠去：從2015年1月1日起，包括中國大陸、臺灣在內(nèi)的一些特定國家和地區(qū)的柑橘出口商將必須遵守馬來西亞農(nóng)業(yè)部的新規(guī)定，包括提供進口許可證和能夠證明該批柑橘沒有果蠅等其他蟲害的檢疫證書。新規(guī)則針對的國家及地區(qū)有：中國、阿根廷、澳大利亞、埃及、南非、西班牙、美國、土耳其、法國、印度、臺灣、越南、塞浦路斯、意大利和泰國。在這些國家之外的其他地區(qū)，欲出口馬來的柑橘出口商則需要向馬來西亞農(nóng)業(yè)部的進口管制暨蟲害評估部門提交批準(zhǔn)進口審議的申請。新規(guī)定將不會應(yīng)用于2014年12月31日之前出貨，并在2015年2月28日之前抵達馬來的船只。馬來西亞農(nóng)業(yè)部稱，貨物運抵馬來西亞時，在清關(guān)前也將必須經(jīng)過馬來西亞檢疫局官員的目測、檢驗和分析。國內(nèi)資訊中國柑橘類水果2014年度報告出爐2014年12月30日，美國農(nóng)業(yè)部對外農(nóng)業(yè)服務(wù)局foreign agriculture service對外發(fā)布中國柑橘類水果2014年度報告，對國內(nèi)橙、桔子、柚子和檸檬等品類在201415銷售年度的產(chǎn)量、價格及進出口貿(mào)易表現(xiàn)等做出了預(yù)測。中國水果門戶對該報告進行了翻譯，以饗讀者。該報告預(yù)計，由于柑橘黃龍病在主產(chǎn)地江西的肆虐，中國橙子總產(chǎn)量在201415銷售年度中將會降低10，降至約690萬公噸，而橘子的產(chǎn)量則有望上升到1850萬公噸。由于市場對南半球反季水果需求量的增加，中國柑橘類水果的進口量將會持續(xù)上升。美國繼南非、澳大利亞之后，成為中國市場排名第三的進口柑橘類水果供貨商，市場份額約為13。橙子：報告顯示，201415銷售年度2014年11月-2015年10月，中國橙子的總產(chǎn)量預(yù)計為690萬公噸。由于主要橙子種植區(qū)mdashmdash江西省內(nèi)肆虐的柑橘黃龍病，這個數(shù)字比去年同期減少了10。目前，嚴(yán)重的黃龍病正繼續(xù)在江西省贛州地區(qū)傳播，因此今年江西橙子的產(chǎn)量預(yù)計將比去年減少20。廣西和湖南今年的橙子產(chǎn)量相對去年來說也會有小幅減產(chǎn)，這是由于201415年度是當(dāng)?shù)爻茸拥膌dquo小年rdquo，是201314這一豐產(chǎn)之年后出現(xiàn)的正常情況，并不是因為黃龍病。而在包括四川、重慶和湖北的其他省份，橙子產(chǎn)量在正常種植條件下會有少量增產(chǎn)。由于橙子主要種植區(qū)贛州地區(qū)要對病樹進行清理移除，201415年度的橙子種植面積也會減少到78萬公頃。據(jù)報道，贛州已銷毀掉的病樹已經(jīng)占到總樹量的15。黃龍病此次對贛州地區(qū)的打擊是十分沉重的，因為橙子是當(dāng)?shù)刂饕淖魑铮彩钱?dāng)?shù)剞r(nóng)民主要的經(jīng)濟收入來源。不過，行業(yè)消息人士指出，此次黃龍病也可以成為當(dāng)?shù)卣现亟M柑橘產(chǎn)業(yè)的契機。冷凍濃縮橙汁：由于鮮果供應(yīng)的減少，報告估計在201415年度14年10月-15年9月，冷凍濃縮橙汁也會減產(chǎn)9，總量約為5萬公噸。已經(jīng)上漲的鮮果價格進一步促進橙子加工產(chǎn)品的提價，這使得中國本地橙汁在面對進口橙汁的競爭時，失去了一些價格上的優(yōu)勢。中國的橙汁產(chǎn)量很有限，所以本地橙汁制造商都會采用不被鮮果市場接受而剩下的果子作為原料。然而，為了滿足城市消費者的需求，不以濃縮果汁為原料的其他產(chǎn)品將會增多。桔子：報告顯示，201415銷售年度14年10月-15年9月，中國桔子的總產(chǎn)量預(yù)計為1850萬公噸，比去年增長了4。盡管江西和廣東的桔子由于黃龍病而減產(chǎn)，其他種植省份，如廣西、湖北、湖南、福建和浙江的桔子豐收對總產(chǎn)量起到了一定的彌補作用。和江西類似，黃龍病也威脅到了廣東mdashmdash中國大的桔子種植地。2013年年末，在廣州清遠地區(qū)的4.67萬公頃蜜桔種植園中，近40受到了黃龍病的感染。與此同時，廣西、云南、福建和陜西的桔子種植面積卻增加了。因此，在201415年度，中國桔子種植面積可能會增加2，達到82萬公頃。桔子罐頭：201415銷售年度14年10月-15年9月，中國桔子罐頭的總產(chǎn)量預(yù)計為42萬公噸，其國際需求也一直非常穩(wěn)定。預(yù)計70的桔子罐頭會用來出口，出口量也很穩(wěn)定。同時，國內(nèi)市場對桔子罐頭的需求也有緩慢的提升。西柚和柚子：201415銷售年度14年10月-15年9月，中國柚子的總產(chǎn)量預(yù)計為390萬公噸，比去年增長了5。然而，由于春季高溫和降雨的影響，福建作為中國大的柚子產(chǎn)地，產(chǎn)量卻稍有下降。然而，廣西和廣東以及其他省份的增產(chǎn)彌補了這個損失。而中國的西柚產(chǎn)量是很有限的。檸檬：201415銷售年度14年10月-15年9月，中國檸檬的總產(chǎn)量預(yù)計為43萬公噸，比上個產(chǎn)季增長了8。這主要由于四川安岳的檸檬產(chǎn)量本季有所回升，而安岳是中國的檸檬之鄉(xiāng)，檸檬產(chǎn)量占全國的80。201314年度，一場春旱造成了當(dāng)年安岳檸檬的大量減產(chǎn)。價格：國內(nèi)水果的生產(chǎn)成本有所升高。2013年，數(shù)據(jù)表明，全中國柑橘類農(nóng)產(chǎn)品的平均生產(chǎn)成本為每公頃人民幣4萬4445元，比2012年提高了4。據(jù)報告的田野觀查顯示，此類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本在201415年度還將持續(xù)提高。由于大幅減產(chǎn)，贛州果園的橙子目前賣到人民幣4.4元公斤，價格比上年提高了80。這種價位將會在全年內(nèi)居高不下。桔子的價位則隨著地域、品種的不同而有所變動。浙江臺州早熟柑橘的收購價為人民幣1.6-2.0公斤，基本和去年持平。而湖北因為桔子大豐收，目前的收購價為人民幣1.0元公斤，比去年降低了16。廣東地區(qū)出產(chǎn)的12月成熟的晚熟蜜桔的價格則比去年翻了兩到三倍。在201415年度，廣東地區(qū)桔子價格有可能因為黃龍病的影響而進一步提高。在柚子的大產(chǎn)區(qū)福建省，柚子的收購價是人民幣3.6-4.0元公斤，因為產(chǎn)量少，這個價格比去年增加了15。其他省份的柚子價格則比較穩(wěn)定。目前檸檬的價格也居高不下，安岳地區(qū)的收購價為人民幣10元公斤。不過，在201314產(chǎn)季結(jié)束之時，由于城市中巨大的需求量，檸檬的價格還曾猛升到人民幣15元公斤。消費情況：由于城市人口對新鮮水果的消費量提高，鮮果消費點在城市呈現(xiàn)增長的態(tài)勢。另外，雖然鮮果電商所占市場份額不大，但是很受消費者的歡迎。一些大型食品加工廠正在計劃建立地區(qū)性的倉庫或配送中心，這將大大減少水果運輸成本和損耗，同時也有助于電商的平臺的發(fā)展。鑒于本地水果價格的提升，進口水果逐漸在市場上占據(jù)了更多的份額。消費者對水果新鮮程度的重視，南半球水果的反季優(yōu)勢突顯，市場份額也在提高。檸檬消費的提高主要是和其在美容方面的滋養(yǎng)功效相關(guān)，另外檸檬水的流行也為檸檬消費助了一臂之力。檸檬在中國一年四季皆可買到，對于一小部分消費者來說，檸檬已經(jīng)成為了每日必需的鮮果helliphellip轉(zhuǎn)載至：中國水果門戶
作者：綠萌2015-01-26
西班牙柑橘年景艱難西班牙巴倫西亞州農(nóng)場主協(xié)會AVA-ASAJA主席克里斯托瓦爾middot阿瓜多Cristoacutebal Aguado認為，2014年作為一個農(nóng)業(yè)年度，對于西班牙來說簡直是一個ldquo徹底的災(zāi)難rdquo。他表示，俄羅斯禁令和大型零售商ldquo侮辱性rdquo的收購價格對西班牙農(nóng)產(chǎn)品價格造成了巨大的影響，2014年對于西班牙農(nóng)民和整個產(chǎn)業(yè)來說無疑是艱難的一年。圖片：巴倫西亞Valencia臍橙根據(jù)該協(xié)會官網(wǎng)發(fā)布的消息，西班牙地區(qū)重要的作物mdashmdash柑橘類水果，已經(jīng)因為相關(guān)部門的忽視而持續(xù)受到損失，目前已經(jīng)減少了3104公頃的種植面積。另外，葡萄種植也損失了2093英畝。在過去的十年間，西班牙整體農(nóng)作物種植面積已經(jīng)減少了60116公頃，其中包括24552的柑橘種植地減幅13.72，18178公頃的葡萄種植地減幅20.33，和一共19923公頃的水果種植面積減幅13.3。阿瓜多說，農(nóng)業(yè)長久以來一直被西班牙政府和歐盟所忽視，而要和海外競爭對手開展競爭，則需要更大的投入與工作。ldquo和美國加州模式比起來，巴倫西亞農(nóng)業(yè)模式已經(jīng)過時了，rdquo阿瓜多在一篇新聞稿中說道，ldquo我們本來比加州的條件要好，但是他們在逐步進步，推進各項事務(wù)的進行，比如用稅收鼓勵來促進股份的合并helliphellip美國加州柑橘仍有75尚未采收自2014年12月30日起，美國加利福尼亞州簡稱ldquo加州rdquo持續(xù)一周出現(xiàn)低溫天氣，為避免尚未采摘的大面積柑橘類水果包括柑橘、臍橙、檸檬等受到打擊，加州柑橘業(yè)連續(xù)發(fā)布霜凍警報，密切關(guān)注中央山谷地區(qū)的氣溫變化，并加大預(yù)防措施。所幸的是，霜凍級別的低溫并沒有長時間持續(xù)，并且由于防護措施得當(dāng)，加州柑橘整體上并未受到過大影響，預(yù)計未來幾天當(dāng)?shù)貧鉁匾矔霈F(xiàn)回升。加州是美國的柑橘之鄉(xiāng)，其柑橘產(chǎn)量占美國國內(nèi)總產(chǎn)量的85，同時也支持著12000位種植者和工作人員的生計。據(jù)加州柑橘互助組織一個由美國柑橘產(chǎn)業(yè)近75的種植戶自愿結(jié)成的組織和美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在加州圣華金河谷San Joaquin Valley種植著超過20萬英畝的柑橘，其中主要品種為橙子和橘子，檸檬等其他品種則約占15。加州柑橘互助協(xié)會在近日發(fā)布的一份新聞稿中表示，由于采收季節(jié)未完全開始，目前約75柑橘類水果仍然掛在樹上。數(shù)據(jù)表明，持續(xù)4個小時低于0攝氏度的氣溫便會對加州的橘子品種造成凍害，而若氣溫持續(xù)在零下2攝氏度長達4小時，霜凍就會非常嚴(yán)重地傷及當(dāng)?shù)氐哪毘群蜋幟省dquo如果大面積低溫天氣持續(xù)，加州201415年份75的柑橘作物都會受到影響。rdquo該協(xié)會主席喬爾middot內(nèi)爾森Joel Nelsen在新聞稿中宣布，截止到周二2015年1月6日，加州并沒有長時間遭遇低溫，只是在夜晚和清晨相對較短的時間段需要防凍措施。據(jù)悉，這些防凍措施中主要的是鼓風(fēng)機。據(jù)柑橘互助協(xié)會估計，鼓風(fēng)機每運行一小時的成本為40美元，如果整個圣華金河谷都開啟鼓風(fēng)機的話，每小時將會花費550000美元。在過去的六夜中，橘子和檸檬種植者每晚平均使用鼓風(fēng)機10小時，臍橙種植者則是6到8小時，整個柑橘行業(yè)花在鼓風(fēng)機上的費用已達1650萬美元。但從效果來看，這筆花費是值得的。以12月31日為例，加州有五個縣分別為Riverside Kern Tulare Fresno and Madera經(jīng)歷了短時間-3deg到-2deg的低溫，而長達6小時的鼓風(fēng)機使用和地下水抽取另一種防寒措施使得果園溫度提高了3度，從而平安度過了難關(guān)。柑橘互助協(xié)會的副主席鮑勃middot布萊克Bob Blakely補充說，ldquo這個時期，果實中比較高的含糖量已經(jīng)可以對柑橘自身形成保護了，而且鼓風(fēng)機的使用也卓有成效。目前還有75的臍橙和70的橘子沒有采收，但是除了果園邊緣鼓風(fēng)機吹不到的地方，并沒有什么重大損失。我預(yù)計凍害不會影響到水果的價格helliphellip轉(zhuǎn)載至：中國水果門戶
作者：綠萌2015-01-16
柑橘采后熱保鮮系統(tǒng)技術(shù) 在介紹水循環(huán)殺菌系統(tǒng)后，本篇介紹柑橘采后熱保鮮系統(tǒng)技術(shù)。針對不同柑橘類型臍橙、檸檬、寬皮柑橘、柚子等、不同品種及不同產(chǎn)地，經(jīng)過大量試驗，確定不同的處理適宜溫度。熱處理促進果實熱激蛋白HSP的產(chǎn)生，增強果實抗寒性和抗病性，預(yù)防冷害柑橘為亞熱帶水果，不耐低溫，有效防止果實硬度下降熱水處理還可以提高柑橘防腐保鮮劑的活性，提高保鮮效果，大大減少保鮮濟的使用量，并減少保鮮劑的排污浪費。四川龍?zhí)┻_檸檬發(fā)展有限公司熱保鮮處理檸檬-江西綠萌提供設(shè)備江西安遠橙皇果業(yè)專業(yè)合作社熱保鮮系統(tǒng)處理臍橙-江西綠萌提供設(shè)備熱保鮮處理柑橘的原理：常規(guī)防腐保鮮劑在適宜的溫度下，活性會大大提高，有效促進保鮮劑分子與果皮接觸，增強防腐保鮮效果在保鮮劑濃度較低時，也能促進保鮮劑分子與柑橘果皮接觸，起到良好保鮮效果。實踐表明：使用水循環(huán)殺菌和熱保鮮系統(tǒng)，可以節(jié)約12保鮮劑用量，大大降低柑橘采后處理成本，減少防腐保鮮劑的污染浪費，降低對生態(tài)環(huán)境的破壞影響。表1：臍橙熱保鮮處理與常規(guī)處理成本對照表1000萬斤計處理保鮮藥費用能耗費用合計熱保鮮處理15萬元2萬元17萬元常規(guī)處理30萬元030萬元節(jié)省直接成本13萬元，節(jié)省約43的保鮮處理成本。表2：XL柑橘采后處理廠2013年臍橙熱保鮮處理與常規(guī)處理腐爛率比較常溫貯藏100天處理青綠霉病酸腐病其它合計熱保鮮處理2.121.050.113.28常規(guī)處理4.672.341.238.24臍橙采后水循環(huán)殺菌加熱保鮮處理：貯藏100天左右，腐爛率約為3，而常規(guī)處理的腐爛率可以達到8，甚至更高。例如：某臍橙采后處理廠，年貯藏1000萬斤臍橙，水循環(huán)殺菌加熱保鮮處理，可以比常規(guī)處理減少腐爛損失1000萬550萬斤，在春節(jié)期銷售，市場價格4元斤，可以多增加盈利50萬4200萬元。
作者：綠萌2015-01-09
柑橘采后前沿實用防腐保鮮技術(shù)介紹水循環(huán)殺菌系統(tǒng)ldquo一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。rdquo柑橘果實成熟采收后容易受青霉病、綠霉病、酸腐病、蒂腐病、炭疽病等病原菌入侵而導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，如果貯藏處理不當(dāng)，果實還會發(fā)生油斑病、浮皮、異味等生理性病害。目前，柑橘采后病害腐爛是大家頭疼的問題，特別是青綠霉病和酸腐病，因其生存繁殖能力強、易入侵柑橘果實而成為突出防治對象。筆者在此介紹一種前沿且適宜推廣、操作簡便的柑橘采后防腐保鮮技術(shù)mdashmdash柑橘采后水循環(huán)殺菌與熱保鮮技術(shù)。本技術(shù)由兩大系統(tǒng)組成，水循環(huán)殺菌系統(tǒng)和熱保鮮系統(tǒng)。四川龍?zhí)┻_檸檬發(fā)展有限公司水循環(huán)殺菌系統(tǒng)處理檸檬保鮮-江西綠萌提供設(shè)備技術(shù)本系統(tǒng)包括殺菌池、循環(huán)凈化系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和智能偵測系統(tǒng)等。一方面，水循環(huán)殺菌系統(tǒng)智能控制各種殺菌劑的自動添加，并檢測、控制殺菌劑濃度控制適宜濃度的殺菌劑可以殺死細菌、真菌及其孢子，減少果品的交叉感染，且不傷害柑橘果實系統(tǒng)所使用殺菌劑環(huán)保、無殘留。另一方面，循環(huán)凈化系統(tǒng)又可以過濾掉水中的各種雜物，從而保證水質(zhì)干凈。圖表1：水循環(huán)殺菌處理對市文品種溫州蜜柑處理常溫貯藏10天后的影響25圖表2：水循環(huán)殺菌處理對紐荷爾臍橙常溫貯藏30天的影響15水循環(huán)殺菌處理溫州蜜柑或臍橙后，果實在一定時間內(nèi)不腐爛或比常規(guī)對照處理的腐爛率明顯更低，特別是在控制酸腐病方面效果顯著。經(jīng)典案例展示江西安遠橙皇果業(yè)專業(yè)合作社水循環(huán)殺菌系統(tǒng)處理臍橙-江西綠萌提供設(shè)備技術(shù)江西信立農(nóng)產(chǎn)品有限公司水循環(huán)殺菌系統(tǒng)處理臍橙-江西綠萌提供設(shè)備柑橘采后熱保鮮技術(shù)，請關(guān)注此微信下一期發(fā)布
作者：綠萌2015-01-09
柑橘類采后酸腐病實用防治方法： 柑橘類水果包括寬皮柑橘、甜橙、柚子、檸檬、金桔等類型。柑橘采后常見病害有青霉病、綠霉病、酸腐病、蒂腐病、褐腐病、油斑病等，其中青綠霉病和酸腐病是造成采后損失嚴(yán)重的病害，均由真菌性細菌引發(fā)。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年我國贛南地區(qū)臍橙的酸腐病較其它病害發(fā)病更為嚴(yán)重，本文特意介紹針對臍橙的酸腐病預(yù)防方法。柑橘酸腐病由白地霉病菌感染，為真菌性病害。雖然病原菌孢子在常溫下萌發(fā)繁殖速度快，但在秋冬季節(jié)，氣溫較低時，病原菌孢子也會萌發(fā)并繁殖，必須引起重視。酸腐病病原菌主要通過柑橘果實的傷口入侵，但一些突變種也可以直接入侵好的果實。有人將酸腐病稱為柑橘采后ldquo原子彈rdquo，可見其破壞力極強。臍橙酸腐病典型表現(xiàn)，軟化、流水、有少許白霉、發(fā)臭柑橘酸腐病雖然很可怕，但按照正確的防治方法，即便不使用冷庫貯藏，也可以將腐爛率控制很低。臍橙采后酸腐病預(yù)防需要注意以下幾點：1.確定臍橙適宜采收期，不要早采，也不要太晚。用于貯藏的臍橙要適時采收，完熟臍橙含糖高，但酸度低，抗性差，不耐貯藏。2.不要雨天采果，或帶水采收。盡可能在天晴時候采收臍橙，早晚有露水時候也不宜采收臍橙。因為病原菌孢子容易在潮濕環(huán)境中萌發(fā)，而且臍橙吸水后表皮容易膨脹，皮孔擴張，病原菌更容易入侵，這給酸腐病、青綠霉病很好的入侵機會。3.采果及運輸過程中嚴(yán)格控制機械損傷。好采用ldquo一果兩剪rdquo采摘，專業(yè)采果人員會更熟練，不要強拉硬扯將臍橙從樹上拽下。運輸過程中也不要隨意亂扔或強力碰撞。4.臍橙采收后及時進行殺菌和保鮮處理。盡可能當(dāng)天采收當(dāng)天處理，當(dāng)天來不及處理的，第二天要盡快處理。在人工勞力困難的情況下，推薦使用機械設(shè)備處理。江西綠萌公司研發(fā)制造的柑橘采后處理設(shè)備，有水循環(huán)殺菌系統(tǒng)圖1和熱保鮮系統(tǒng)圖2，可以大大提高處理速率，而且防腐保鮮效果更好。圖1 水循環(huán)殺菌系統(tǒng)廣普殺菌減少交叉感染無殘留圖2 熱保鮮系統(tǒng)提高保鮮濟活性5.使用正確的殺菌劑和保鮮劑。目前，針對柑橘酸腐病的防治，效果穩(wěn)定而且安全性高的防腐劑只有雙胍鹽類藥劑，商品名為百可得。配合使用綠萌水循環(huán)處理系統(tǒng)和熱保鮮系統(tǒng)效果會更好。6.大果容易發(fā)病不耐貯藏。臍橙采后及時殺菌保鮮處理，經(jīng)過分級，85或90以上按重量分選標(biāo)準(zhǔn)為15g以下的果子不耐貯藏。大果在采收及運輸處理過程中更容易受傷發(fā)病，貯藏還容易枯水。7.短時間預(yù)冷后，及時單果套袋貯藏。在環(huán)境衛(wèi)生、陰涼通風(fēng)的地方進行預(yù)冷。感覺果實表皮稍稍發(fā)軟。采用水果專用保鮮袋，套袋時袋內(nèi)不要留空氣，將袋口擰緊。臍橙單果套袋保鮮8.臍橙貯藏庫管理。必須保持貯藏庫通風(fēng)良好，環(huán)境衛(wèi)生無垃圾。貯藏箱之間留有空隙，便于通風(fēng)。注意庫房溫濕度管理，以防臍橙呼吸失調(diào)，后期容易失水或發(fā)病。貯藏箱之間留空隙 溫濕度監(jiān)測9.物流方式的選擇好是選擇恒溫的冷柜車，沒有條件的要選擇通風(fēng)的篷車，使用全封閉的半掛車，風(fēng)險很大，普通貨車運輸一定要注意通風(fēng)降溫，否則貨物中心形成高溫高濕由于臍橙呼吸釋放CO2、H2O熱量極容易誘發(fā)酸腐病，這一現(xiàn)象在現(xiàn)實過程很常見。車輛運輸使用建議本文由江西綠萌科技控股有限公司采后工程部編寫，感謝華中農(nóng)業(yè)大學(xué)柑橘采后體系崗位科學(xué)家程運江教授的認真指導(dǎo)歡迎咨詢交流。版權(quán)歸江西綠萌科技控股有限公司所有轉(zhuǎn)載請注明出處
作者：綠萌2014-12-19
隨著2014年步入尾聲，智利獼猴桃委員會已經(jīng)提早做好準(zhǔn)備，為下一季度的出口量做出了初步預(yù)計：與今年相比，2015年智利獼猴桃出口量預(yù)計將大幅上升70，達到約17萬噸。 雖然僅僅是初步預(yù)計，但委員會表示，明年產(chǎn)量大幅提升，究其原因還是2013年的罕見特大霜凍對今年產(chǎn)量造成的打擊。用委員會的話來說，2014年是ldquo艱難而罕見的一年rdquo：2013年9月的一場特大霜凍造成產(chǎn)量出現(xiàn)50的下滑，智利獼猴桃業(yè)遭受了來自進口商方面的巨大壓力。委員會主席卡洛斯 克魯扎特Carlos Cruzat還提到，Psa果藤潰瘍病的肆虐，以及近五年來不少果藤由于表現(xiàn)不佳被去除，都雪上加霜，進一步導(dǎo)致了2014年產(chǎn)量的下降。有意思的是，正是由于今年智利獼猴桃供應(yīng)減少，2014年智利獼猴桃價格高于平常年份，每箱carton價格比往年要高出3到6美元。雖然今年并未遭遇前年那樣明顯的天氣災(zāi)害，但2015年對于智利獼猴桃業(yè)來說并不意味著無憂無慮的一年：控制Psa果藤潰瘍病的蔓延、推進催熟項目、增加獼猴桃品種、提高智利獼猴桃在出口市場的參與度等，這些都是2015年智利獼猴桃業(yè)計劃達成的一系列目標(biāo)之一。其中，育種和催熟項目更是當(dāng)務(wù)之急。針對這兩大挑戰(zhàn)，智利獼猴桃委員會計劃幫助進口商和零售連鎖企業(yè)了解相關(guān)物流和技術(shù)知識，使獼猴桃在到達目的地市場時達到佳食用成熟度。當(dāng)前，歐洲是智利獼猴桃主要的市場，占其總出口量的50。委員會指出，歐洲市場的多樣性使得智利在現(xiàn)有的范圍內(nèi)能實現(xiàn)更好的分配。克魯扎特強調(diào)：ldquo自2000年來，歐洲境內(nèi)物流分配更加暢通。不同于往常，現(xiàn)在產(chǎn)品可以跳過在荷蘭的倉儲、銷售和分配，直接運達意大利、俄羅斯、波蘭等國家。rdquo除了歐洲市場，克魯扎特還提到中國、拉美地區(qū)和美國都是可以繼續(xù)增長的潛力市場。他還指出，現(xiàn)在在歐洲的挑戰(zhàn)是如何控制果實成熟度以增加水果的價值、貨架期以及銷售價格。克魯扎特說：ldquo現(xiàn)在歐洲范圍超市要求水果進行預(yù)先處理包裝，分四個或者六個裝為一小袋，這樣消費者就可以將包裝好的水果直接從貨架帶回家。rdquo至于造成果藤疾病的Psa細菌，雖然與新西蘭、意大利等國相比，該細菌在智利的蔓延相對緩慢，但委員會指出，Psa潰瘍病是一種嚴(yán)重的病害，需要密切檢測、限制該細菌在種植地區(qū)的生長。注：由于智利位于南半球，智利獼猴桃產(chǎn)季與中國相反。
作者：綠萌2014-12-12
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