糧食價(jià)格走低，土地流轉(zhuǎn)風(fēng)險(xiǎn)加大，結(jié)構(gòu)調(diào)整有難度，這些已經(jīng)成為擺在不少種糧大戶、糧食專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體面前的新困難。如何根據(jù)形勢變化，做出調(diào)整，以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)定收益？遼寧省康平縣亞杰種植專業(yè)合作社在逐步探索生產(chǎn)經(jīng)營的新路子，從內(nèi)部解決新形勢下“誰來種地”“怎樣種地”的問題。

　　6月29日，遼寧省康平縣下了一場雨，亞杰種植專業(yè)合作社理事長孟亞杰又到地里看苗情去了。去年干旱招致苞米產(chǎn)量大降，加上苞米價(jià)格走低，“去年是賠了，要不是有農(nóng)機(jī)合作社的補(bǔ)給，單純靠種植業(yè)生存都會(huì)困難。”孟亞杰說。

　　但低價(jià)也給合作社帶來了發(fā)展機(jī)遇，今年包地價(jià)格從750元/畝降為400元/畝。合作社新包了1000畝地，種植經(jīng)濟(jì)作物，提高產(chǎn)品附加值。合作社還開始探索土地股份合作模式，以降低土地經(jīng)營成本，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與生產(chǎn)經(jīng)營。

　　規(guī)模經(jīng)營：農(nóng)戶種地降成本合作社掙到“保姆費(fèi)”

　　與一般種植合作社不同，孟亞杰還成立了一家匯老農(nóng)人農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，來“補(bǔ)貼”糧食生產(chǎn)效益。

　　2011年，孟亞杰了解到免耕播種機(jī)可以在秸稈還田的條件下進(jìn)行免耕播種，馬上購進(jìn)免耕播種4臺(tái)。這種先進(jìn)的播種機(jī)有著能夠在有玉米秸稈全覆蓋的情況下進(jìn)行作業(yè)，能達(dá)到一次播種保全苗的效果。

　　“當(dāng)年由我們提供種子、肥料，統(tǒng)一為全縣97戶農(nóng)民的2000畝耕地播種，由于實(shí)現(xiàn)了秸稈還田，等于給大地蓋了被子，保苗率達(dá)到了95%以上，獲得了豐收，對(duì)比增產(chǎn)20%。合作社也獲得了可觀的效益，當(dāng)年收回購機(jī)成本。”孟亞杰說。

　　2012年，合作社又購買了23臺(tái)免耕播種機(jī)，保有量達(dá)到了25臺(tái)(套)，免耕播種3萬畝，范圍遍及近100個(gè)村。2013年，合作社再添置免耕播種機(jī)33臺(tái)，新增動(dòng)力機(jī)械8臺(tái)。2015年，新增大型玉米收割機(jī)8臺(tái)，深松機(jī)9臺(tái)，保有量達(dá)到了87臺(tái)(套)。

　　合作社對(duì)農(nóng)戶提供全程托管保姆式服務(wù)。合作社負(fù)責(zé)選擇優(yōu)良種子、肥料、農(nóng)藥，按時(shí)提供免耕播種系列化服務(wù)，使農(nóng)民足不出戶就能買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的放心農(nóng)資，并且統(tǒng)一耕種。由于康平地區(qū)十年九春旱，他們的指夾式免耕播種機(jī)在康平地區(qū)發(fā)揮了巨大作用，得到了農(nóng)民的信賴。

　　孟亞杰說，得益于沈陽市農(nóng)委和康平縣委、縣政府的扶持，連續(xù)幾年合作社利潤水平不斷提高，合作社經(jīng)營規(guī)模不斷壯大。2016年合作經(jīng)營土地面積達(dá)到10萬畝，機(jī)械化作業(yè)面積擴(kuò)大到8萬畝；重點(diǎn)發(fā)展綠色無公害產(chǎn)品，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營。

　　康平縣小城子鎮(zhèn)三家窩堡村的邊永峰有26畝地，如今一到種地時(shí)他就成了“甩手掌柜”。他告訴記者：“把地托管給合作社種省錢啊，耕地時(shí)自己找人種一畝要35元，合作社只收20元，還保證出八成苗，并免費(fèi)深松，到收割時(shí)也僅收30元一畝，找別人收割至少要50元。而且我可以騰出時(shí)間出去打點(diǎn)零工，原來土地沒有托管時(shí)，總要抽空到地里瞅瞅。”

　　聯(lián)合建社：實(shí)施全程機(jī)械化分享產(chǎn)加銷收益

　　匯老農(nóng)人農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在康平縣名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，眾多的合作社要求加入成立聯(lián)合社。今年年初，孟亞杰成為沈陽匯智農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社聯(lián)社的理事長，聯(lián)合社有成員單位17家。聯(lián)合社服務(wù)理念是實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　早在2013年，康平縣就提出農(nóng)民合作社要覆蓋到每一個(gè)行政村，擴(kuò)大單體規(guī)模，提高農(nóng)戶入社率。鼓勵(lì)農(nóng)民專業(yè)合作社開展跨區(qū)域、跨產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，發(fā)展土地股份合作社、合作社聯(lián)合社、行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)品協(xié)會(huì)。發(fā)展多種形式的新型農(nóng)民合作組織和多元服務(wù)體系，通過提高組織化程度，實(shí)現(xiàn)與市場的有效對(duì)接。

　　聯(lián)合社為成員社提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等系列化服務(wù)。努力提高統(tǒng)一營銷和產(chǎn)品加工能力，逐步延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使社員獲取農(nóng)業(yè)增值效益。積極開展統(tǒng)一采購供應(yīng)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、統(tǒng)一儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品營銷、統(tǒng)一產(chǎn)品認(rèn)證和統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　下一步，他們要加強(qiáng)品牌化建設(shè)。孟亞杰告訴記者：“我們將實(shí)施品牌化經(jīng)營戰(zhàn)略，建立健全規(guī)范信用管理制度，以信譽(yù)和品牌贏得市場，提高經(jīng)營管理水平，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力。重視注冊(cè)商標(biāo)，開展無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地等相關(guān)認(rèn)證，提高品牌知名度，提升聯(lián)合社的市場定價(jià)能力。”

　　聯(lián)合社將利用國家的好政策，增加農(nóng)業(yè)裝備投入，延伸服務(wù)環(huán)節(jié)，擴(kuò)大作業(yè)面積，不斷壯大全程機(jī)械化；吸收更多的農(nóng)戶入社，整合零散土地實(shí)現(xiàn)集約生產(chǎn)；共享先進(jìn)科技，共享經(jīng)濟(jì)效益。

　　康平縣新農(nóng)業(yè)種植合作社理事長張振福認(rèn)為，加入聯(lián)合社可以快速快速學(xué)習(xí)、復(fù)制匯老農(nóng)人合作社的成功經(jīng)驗(yàn)，與他們共同發(fā)展，結(jié)束單打獨(dú)斗。

　　股份合作：農(nóng)戶獲土地收益權(quán)合作社節(jié)約種地投資

　　與土地托管不同，小城子鎮(zhèn)三家窩堡村的崔亮以自家的30畝地入股匯老農(nóng)人農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社。“我與合作社簽訂了合同，以當(dāng)年同等地塊**高產(chǎn)量保底，比如同等地塊畝產(chǎn)1300斤，而實(shí)際達(dá)到1500斤，那么我除了1300斤的收益外，多出的200斤與合作社平分。而從種到收的全程投入全由合作社負(fù)責(zé)，比自己種每畝至少要省100元。”

　　對(duì)于合作社來說，由于不用拿出租地資金給農(nóng)戶，節(jié)約了種地投資。三家窩堡村除有5000畝地托管給合作社外，今年又有1000畝地以入股的形式流轉(zhuǎn)給合作社，由合作社經(jīng)營。崔亮對(duì)記者說：“我是離土不離鄉(xiāng)，還在合作社里負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理。你看這片地由于做了深松，與沒深松的對(duì)比明顯，苞米根莖又長又粗，葉片也厚長。”

　　這1000畝全部選用優(yōu)良苞米品種，將來要加工成苞米碴。孟亞杰說，合作社已成立土特產(chǎn)銷售公司，向經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)型，做高效農(nóng)業(yè)，今年試種了1000畝做深加工，明年還要種花生、小麥、蕎麥等經(jīng)濟(jì)作物。“種普通苞米掙不到錢，以前失敗的路子不能走，就要想別的道兒。”

　　“農(nóng)民加入合作社成為合作社股東，利益按四六分成，農(nóng)民得六，合作社得四。今年我們已經(jīng)與農(nóng)民簽訂2987份入股合同。這樣，對(duì)于入社農(nóng)民而言，農(nóng)機(jī)合作社可以幫助他們走出孤立無援的生產(chǎn)狀態(tài)，獲得相應(yīng)的服務(wù)，在一定程度上可以實(shí)現(xiàn)資源共享。”孟亞杰說。

　　把“營生”變“經(jīng)營”

　　一邊是玉米價(jià)格低迷，要調(diào)減玉米種植面積，一邊是結(jié)構(gòu)調(diào)整選擇余地不大，一些農(nóng)民仍要種玉米。怎么辦？康平縣亞杰種植專業(yè)合作社勇挑重?fù)?dān)，擴(kuò)大種植面積，減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，把更多的農(nóng)民從土地上解放出來，既使農(nóng)民從土地上獲得更多的收益，又能獲得“自由身”開拓增收路子，還能參與合作社經(jīng)營，可謂“一舉三得”。

　　一家一戶的小農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營土地成本高，種地可能不掙錢甚至賠錢。合作社整合零散土地實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)，根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)籌安排農(nóng)機(jī)生產(chǎn)，提高機(jī)具利用率，降低生產(chǎn)成本，農(nóng)民從中受益，合作社也生財(cái)有道。

　　不僅如此。農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和土地集約化經(jīng)營打破了一家一戶的界限，先進(jìn)、大型的農(nóng)機(jī)具有了用武之地，便于保護(hù)性耕作、深松整地、精良播種、聯(lián)合收獲等先進(jìn)技術(shù)。

　　在這一過程中，傳統(tǒng)耕作方式得到改變。一是減少了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，新的耕作技術(shù)將農(nóng)民的勞動(dòng)量減少一半左右。二是生產(chǎn)方式得到了改觀，過去一家一戶自種自地，肥藥質(zhì)量參差不齊。現(xiàn)在種地，合作社社統(tǒng)一良種、肥藥并提供農(nóng)機(jī)作業(yè)，提高了糧食種植質(zhì)量。

　　總結(jié)亞杰合作社的成功經(jīng)驗(yàn)，一言以蔽之，就是“經(jīng)營”土地。一是實(shí)行適度規(guī)模化經(jīng)營，全程托管土地，把農(nóng)民從土地上解放出來，增加收益；二是優(yōu)化農(nóng)業(yè)(農(nóng)機(jī))產(chǎn)業(yè)鏈條服務(wù)機(jī)制，減輕社員經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；三是成立農(nóng)副產(chǎn)品銷售公司，擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道，助推產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；四是注重引進(jìn)新產(chǎn)品、新技術(shù)，提高生產(chǎn)效率；五是發(fā)展新會(huì)員，提高農(nóng)民組織化程度，不斷更新合作社經(jīng)營管理機(jī)制。如此一來，把種地從傳統(tǒng)“營生”變成效率更高的“經(jīng)營”活動(dòng)。

　　值得一提的是，作為遼寧省扶貧龍頭企業(yè)，亞杰種植專業(yè)合作社去年在承擔(dān)花生高產(chǎn)示范基地項(xiàng)目中，扶持貧困農(nóng)戶301戶，為每戶發(fā)放肥料折合人民幣1000元，大大緩解貧困戶的資金壓力。今年合作社已免費(fèi)為120戶農(nóng)民深松土地2000畝，為農(nóng)戶省去了8萬元。

　　地就要這樣種。